🦔 Pâté De Foie De Boeuf En Bocaux

Bocaux / Conserves Bocaux / Conserves Il y a 25 produits. Affichage 1-25 de 25 articles Pâté de campagne 170g Prix 5,85 € Ingrédients foie de porc, poitrine, gras et gorges de porc origine France, sel, poivre, ail, herbes de Provence, sucre, muscade, persil, oignons, MADERE, COGNAC Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 415Kcal/1735Kj, Matières grasses 39g dont acides gras... Pâté de campagne - 350g Prix 6,85 € Ingrédients foie de porc, poitrine, gras et gorges de porc origine France, sel, poivre, ail, herbes de provence, sucre, muscade, persil, oignons, MADERE, COGNAC Bocal de 350g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 415Kcal/1735Kj, Matières grasses 39g dont acides gras... Pâté de foie - 350g Prix 6,85 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porc origine France , sel, poivre, ail, thym, COGNAC Bocal de 350g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 300Kcal/1254Kj, Matières grasses 20g dont acides gras saturés 7g, Glucides inférieur à 1g dont sucre 0g, protéines... Pâté de foie - 750g Prix 11,60 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porc origine France , sel, poivre, ail, thym, COGNAC Bocal de 750g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 300Kcal/1254Kj, Matières grasses 20g dont acides gras saturés 7g, Glucides inférieur à 1g dont sucre 0g, protéines... Pâté de tête - 170g Prix 5,85 € Ingrédients Tête et langue de porc origine France, gelée, sel, poivre, ail, MOUTARDE, thym, laurier Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 199Kcal/824Kj, Matières grasses 15g dont acides gras saturés Glucides inférieur à 1g dont sucre 0g,... Pâté de tête - 700g Prix 11,60 € Ingrédients Tête et langue de porc origine France, gelée, sel, poivre, ail, MOUTARDE, thym, laurier Bocal de 750g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 199Kcal/824Kj, Matières grasses 15g dont acides gras saturés Glucides inférieur à 1g dont sucre 0g,... Pâté de campagne aux cèpes - 170g Prix 6,45 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porcorigine France, sel, poivre, ail, thym, COGNAC, cèpes 3% Bocal de 170g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 310Kcal/1300Kj, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 12g, Glucides dont sucre 0g, protéines ... Pâté de campagne aux morilles - 170g Prix 6,45 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porcorigine France, sel, poivre, ail, thym, COGNAC, morilles 3% Poids 170g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 310Kcal/1300Kj, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 12g, Glucides dont sucre 0g, protéines... Pâté de campagne aux morilles 350g Prix 7,70 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porcorigine France, sel, poivre, ail, thym, COGNAC, morilles 3% Poids 350g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 310Kcal/1300Kj, Matières grasses 23g dont acides gras saturés 12g, Glucides dont sucre 0g, protéines... Pâté de campagne aux noisettes Prix 6,45 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porc origine France, NOISETTE, sel, poivre, ail, herbes de Provence, sucre, muscade, persil, oignons, MADERE, BRANDY Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 465Kcal/1945Kj, Matières grasses dont acides... Pâté de campagne aux chataignes Prix 6,45 € Ingrédients foie de porc, gras et gorges de porc origine France, CHÂTAIGNE, sel, poivre, ail, herbes de Provence, sucre, muscade, persil, oignons, MADERE, BRANDY Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 299Kcal/1239Kj, Matières grasses 24g dont acides... Foie gras de canard - 170g Prix 23,50 € Ingrédients foie gras de canard, sel, poivre, muscade, ARMAGNAC Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 526Kcal/2200Kj, Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucre protéines sel Rillettes de porc - 170g Prix 6,25 € Ingrédients poitrine de porc, échine de porc, palette de porc, gras de bardiere, panne de porc origine France, sel, poivre Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 406Kcal/1700Kj, Matières grasses 38g dont acides gras saturés 15g, Glucides -1g dont... Jambonneaux 350g Prix 8,40 € Ingrédients Jambonneau de Porc, oignon, sel nitrité, ail, persil, poivre, herbes de Provence, COGNAC Bocal de 350g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 140Kcal/585Kj, Matières grasses 6g dont acides gras saturés Glucides 1g dont sucre 0g, protéines 20g,... Tripes - 700g Prix 10,55 € Ingrédients panse de bœuf, tomates, pieds de veau, MOUTARDE, oignons, carottes, sel, poivre, thym, laurier, vin blanc SULFITES Poids 700g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 150Kcal/627Kj, Matières grasses 10g dont acides gras saturés Glucides 4g dont... Saucisses lentilles - 700g Prix 12,80 € Ingrédients Saucisses maigre et gras de porc porc de France, lentilles, fond de veau, lardons, oignons, carottes , FARlNE , sel, ail, poivre, laurier, herbes de Provence. Bocal de 700g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 130Kcal/545Kj, Matières grasses 5g dont... Sauté de porc aux cèpes - 750g Prix 16,30 € Ingrédients sauté de porc porc de France, fond de veau, CRÈME, vin blanc SULFITES, tomates, oignons, champignons, carottes, FARINE GLUTEN, BEURRE, huile, sel, poivre, basilic, herbes de Provence. Bocal de 750g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 238Kcal/995Kj,... Sauté de veau à la tomate - 750g Prix 18,20 € Ingrédients sauté de veau veau de la Haute-Loire, fond de veau, lardons, CRÈME, vin blanc SULFITES, tomates, oignons, champignons, carottes, FARINE GLUTEN, olives, BEURRE, huile, sel, poivre, basilic, herbes de Provence Bocal de 750g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g ... Sauce Bolognaise - 750g Prix 10,40 € Ingrédients Boeuf hâché, tomate, carottes, oignons, VIN BLANC, fond de veau, laurier, clou de girofle, herbes de provence, basilic, estragon, concentré de tomates, sel, poivre, huile de tournesol Bocal de 750g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 147Kcal/614Kj, Matières... Jambonneaux 170g Prix 6,25 € Ingrédients Jambonneau de Porc, oignon, sel nitrite, ail, persil, poivre, herbes de Provence, COGNAC Bocal de 170g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 140Kcal/585Kj, Matières grasses 6g dont acides gras saturés Glucides 1g dont sucre 0g, protéines 20g,... Sauté de volaille sauce blanche - 700g Prix 15,85 € Ingrédients Volaille, champignons de Paris, oignons, carottes, amidon, clou de girofle, vin blanc SULFITES, CREME FRAICHE, fond de veau, BEURRE, huile, sel, poivre, laurier, poireau, persil, CELERI Poids 700g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 121Kcal/506Kj,... Tête de veau - 700g Prix 13,00 € Ingrédients Tête de veau, herbes de Provence, clou de girofle, sel, poivre, laurier, eau Poids 700g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 218Kcal/911Kj, Matières grasses 20g dont acides gras saturés Glucides 0g dont sucre 0g, protéines sel Paupiette de veau - 750g Prix 18,90 € Ingrédients escalope de veau veau de la haute-loire, chair a saucisse porc origine France, fond de veau, VIN BLANC SULFITES, tomates, oignons, poitrine 1/2 sel, champignons, FARINE GLUTEN, BEURRE, huile, olives vertes, sel, poivre, basilic, ail, herbes de provence Bocal de 750g Valeurs... Choux farcis - 750g Prix 14,15 € Ingrédients Chair de porc maigre et gras de porc, choux, fond de veau, carottes, oignon, CRÈME, sel, poivre, ails, herbes de Provence. Bocal de 750g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 95Kcal/397Kj, Matières grasses dont acides gras saturés Glucides ... Rillettes de porc - 350g Prix 8,40 € Ingrédients poitrine de porc, échine de porc, palette de porc, gras de bardiere, panne de porc origine France, sel, poivre Bocal de 350g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Énergie 406Kcal/1700Kj, Matières grasses 38g dont acides gras saturés 15g, Glucides -1g dont...

Conservede Pâté de Foie : idéal pour vos repas de fête, en toast à l’apéritif ou en entrée, ce pâté de foie en conserve est préparé artisanalement à partir d’une viande régionale nourrie sans OGM. Ingrédients du Pâté de Foie : Maigre et gras de porc, foie de porc 33%, assaisonnement, œuf, porto. Conditionnement du Pâté de Foie : verrine de 180 grammes. A propos du

^{5,50€ “Terrine de foie d’Oie aux Cranberries et au Cognac” Bocal de conserve contenant du pâté à base de viande, de foie et de coeur d’oie ainsi que de cranberries et de cognac. 1 bocal de 90 g poids net Retrait à la ferme du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30, ou envoi par Chronopost. Description Informations complémentaires Terrine de pâté de foie d’oie aux Cranberries et bocal de 90 g poids net. Notre terrine de foie d’oie est essentiellement fabriquée avec de la viande et de la graisse d’oie, les foies et les coeurs. Notons que l’ajout de cranberries donne une touche sucrée et le cognac ajoute un parfum subtil. La recette traditionnelle de terrine de foie d’oie de notre artisan conservateur préserve le bon goût des ingrédients. Notre artisan est spécialisé et agréé. Il fabrique nos conserves, sans ajout de conservateurs. C’est local et c’est… dans l’bocal ! Petite astuce de la cuisinière Vous pourrez déguster votre terrine de foie d’oie à température ambiante, sur des petites tartines grillées pour l’apéro ! A conserver au réfrigérateur après ouverture. Ingrédients Viande et peau d’Oie 72,1%, Abats d’oiecœur et foie, Œufs, échalotes, Cranberries 2,2%, cognac 1,7%, Farine de riz, sel de Guérande, gélatine de porc, poivre. Nous élevons nos oies à la ferme, dans le respect de l’animal, de ses besoins ainsi que de ses rythmes. En règle générale, les oies passent 240 jours dans notre exploitation, dont180 jours au pâturage où elles grignotent de l’herbe puis du maïs sur pied. Nous complémentons leur alimentation avec des céréales que nous produisons sur l’exploitation et 100 % sans OGM, bien sûr ! CONSERVATION Vous pourrez conserver les bocaux de notre gamme “Dans l’bocal” pendant 3 ans. En revanche, une fois le bocal ouvert, vous pouvez le conserver quelques jours au réfrigérateur. LIVRAISON Les bocaux qui ne sont pas accompagnés d’une commande de colis de viande fraiche, sont envoyés par Colissimo Classique. Les frais de port Colissimo seront alors indiqués dans votre panier. Tous les bocaux sont disponibles à la ferme du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30. Vous pouvez également choisir un bocal de rillettes d’oie ou encore un saucisson d’oie, pour vos apéros en famille ou entre amis. Vous aimerez peut-être aussi… Cassoulet d’oie fermière “Dans l’bocal” 16,00€ Rillettes d’oie fermière “Dans l’bocal” 10,00€} Pâtéde foie de lapin de Josette – Ingrédients de la recette : foie de lapin : 350 g, lard gras : 250 g, lard fumé : 150 g, oeuf : 1 , pain de mie : 3 tranches Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, mais j’habite dans l’agglomération Bordelaise, en bordure de la zone maraîchère d’Eysines, une zone protégée de toute construction et qui est réservée aux cultures. Petit à petit le nombre de maraichers présents sur la zone diminue, mais c’est vraiment top de pouvoir acheter mes légumes directement sur les exploitations qui font de la vente directe, comme le Jardin d’Ethan, ou par le bais de mon Amap, chez Aurore et Philippe peine un peu plus loin 300 mètres, 500 max !, un autre producteur, Pierre Gratadour, fait également de la vente directe et propose plusieurs fois par ans des marchés fermiers ou sont réunis une vingtaine de producteurs, avec aussi bien de la viande de boeuf, de porc, des volailles, des fruits et plein d’autres choses à manger. Je suis toujours occupée ou pas informée de l’évènement, alors je n’ai ai jamais mis encore les contre, mes parents ne le loupent pas, et me font penser à passer ma commande avant. La dernière fois j’avais commandé des filets mignons de porc et des saucisses qui étaient extra, là j’ai commandé en plus un rôti de porc, du saucisson et une préparation à pâté, déjà assaisonnée et prête à mettre en bocaux à base de chair, gras et foie de porc, d’épices et de sel et poivre.J’ai trouvé l’idée sympa de me préparer de petits bocaux de pâtés maison, parfumés avec un peu d’épices, ou des fruits secs, a ouvrir lors d’apéro. C’est plus sympa avec des rondelles de baguette grillées que des chips ou des gâteaux apéro, non ?Pour faire vous aussi vos pâtés sans trop savoir gérer les proportions de viande et d’assaisonnements à utiliser, et si vous n’habitez pas proche de Eysines ou du Haillan pour profiter du prochain marché fermier, n’hésitez pas à demander conseil à votre boucher charcutier il pourra lui aussi vous préparer une chair à pâtée prête à mes assaisonnements 7 pots de 200 g de pâté, voici comment j’ai procédé Pâté aux pruneaux 200 g de chair à pâté, 3 pruneaux coupés en dés, 1 cuillère à soupe de Porto Pâté au poivre vert 200 g de chair à pâté, 1 cuillère à café de poivre vert en saumure Pâté au piment d’Espelette 2 pots 400 g de chair à pâté, 2 cuillères à café de piment d’Espelette en poudre, 2 feuilles de laurier Pâté aux épices asiatiques 200 g de chair à pâté, 1/2 cuillère à café de citronnelle en poudre, 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 pincée de piment fort en poudre, 1 belle pincée de baies de Sichuan Pâté canadien 200 g de chair à pâté, 1 cuillère à café d’épices du trappeur Pâté aux noisettes 200 g de chair à pâté, 2 cuillères à soupe de noisettes torréfiéesJ’ai utilisé de petits bocaux le Parfait, avec un couvercle à visser. C’est ceux que j’utilise pour mes conserves de rillettes de maquereaux, le format est pratique pour les utilisation, je nettoie au produit vaisselle et à l’eau très chaude mes bocaux et les couvercles à visser. Je les stérilise ensuite au four 100° pendant 30 minutes pour enlever toutes les bactéries. Je remplie ensuite mes bocaux, je les ferme avec une opercule neuve il faut en changer à chaque stérilisation, je rajoute le couvercle à visser et je stérilise le les stériliser, c’est possible de le faire dans une casserole d’eau bouillante. Mon four vapeur me permet de le faire, je trouve ça bien pratique. Il faut compter 3 heures de stérilisation pour que les conserves soient pas oublier d’ailleurs après la stérilisation de vérifier que l’opercule soit bien soudée au bocal. Ensuite vous n’avez plus qu’à coller des étiquettes dessus pour les identifier et vous pouvez les oublier jusqu’à un an avant de les consommer. Pratique, non ?Voici celui au poivre vert, juste après cuisson. La stérilisation n’a pas fonctionné sur ce bocal, l’opercule ne s’est pas collée. C’est pas bien grave, cela nous a permis de le goûter hier soir. Il était délicieux, la farce n’est pas hachée trop fine, il y a des morceaux et mon assaisonnement au poivre vert était parfait, tout comme la cuisson. Vivement la découverte des autres versions !D’autres recettes de conserves maison Rillettes de maquereau au curry Filet de bonite à l’huile d’oliveNouveauté de rentrée !Mon nouveau livre de recettes “Le meilleur de ma p’tite cuisine” est est pré-vente sur Amazon. Si vous voulez le recevoir le jour de sa sortie n’oubliez pas de le commander ! A l’intérieur, pas moins de 80 recettes, les meilleurs du blog mais aussi plein de nouvelles recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres pour égayer votre cuisine du quotidien

Unemousse de foie de volaille à tartiner sur une bonne tranche de pain ! On peut remercier Fabien Pairon pour cette recette accessible et vraiment goûteuse.

^{Par Octavie Un pâté dans lequel le piment d'Espelette révèle ses saveurs. Ingrédients 8 personnes MatérielPréparation 1 Commencez par passer au hachoir les foies, l'oignon, les gousses d'ail et le persil. Hachez ensuite les gorges de porc. Mélangez le tout avec les oeufs, la crème, l'assaisonnement et l'alcool. Puis, mélangez bien la préparation. 2 Versez la préparation dans la crépine de porc étalée. Posez sur le dessus une feuille de laurier et un brin de thym. Refermez la crépine et mettez le tout au frais pour la nuit. 3 Mettez la préparation dans une terrine. Faites cuire au bain marie Th. 6 pendant au moins deux heures. ConseilsPréparez ce pâté 3 ou 4 jours avant de le déguster. Il sera de recettes Recettes à base de porc Recettes à base de viande hachée Recettes de pâte Recettes à base de piment d'Espelette Recettes à base de viande Recettes du pâté de campagne Recettes du pâté de porc} 500g de crème fraîche épaisse. 14 oeufs entiers. 1 kg de saindoux de porc. 700 g d'olives noires ou olives vertes ou pruneaux, ou pistaches ou tomates confites hachés très grossièrement. 1.5 kg de foie (en théorie, le foie doit au moins égaler 20% de la masse de l'ensemble) 2.5 kg de sanglier. 3 kg de sanglier.

Bienvenue chez Esprit Foie Gras Camion de livraisonJours de livraison de Esprit Foie Gras Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août DescriptionFlèche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlèche droite Lorsque l’on parle de bons produits du terroir, on ne peut que penser à ESPRIT FOIE GRAS, de la famille BOUTINES. Depuis 3 générations, cette famille cuisine le canard mulard dans la plus pure tradition du Gers, et le transforme pour en faire des produits de grande qualité foies gras, confits, plats cuisinés, produits frais. A l’origine, une grand-mère Régine SOULA, amoureuse de la cuisine et du bien manger. Après une 1e carrière comme cuisinière dans un restaurant réputé du Gers "Chez Maigné", elle s’est lancée dans l'élevage d'oies et de canards, élevés en plein air, nourris au grain, engraissés au maïs sans OGM, évidemment !. Puis Ghislaine sa fille et René BOUTINES , ce sont installés sur l'exploitation familiale et ont développé celle-ci en construisant leur propre conserverie aux normes CE. Damien, le fils les a rejoint et ils ont mis en place un nom, la marque ESPRIT FOIE GRAS. Aujourd’hui, ESPRIT FOIE GRAS transforme canards et oies. A l’heure de la mondialisation et de la standardisation des produits de l’agroalimentaire, il est très agréable de pouvoir déguster ces produits locaux made in GERS » ! Et la qualité est au rendez-vous puisque les produits de la famille BOUTINES ont été récompensés à plusieurs reprises ! Jugez plutôt Médaille de Bronze au Concours Général Agricole en 2007 catégorie Foie Gras Entier de Canard Médaille d’Or au Concours Général Agricole en 2008 catégorie Foie Gras Entier de Canard Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 catégorie Foie Gras Entier de Canard Diplôme d’Honneur au Concours de Foie Gras Entier de Canard en 2012 De plus, toute la production est certifiée IGP Gers Identification Géographique Protégée. Enfin, le Concours Général Agricole 2013 a récompensé à nouveau le foie gras entier de canard par la médaille d'Or et le foie gras entier d'Oie par la médaille de Bronze Médaille d'Argent pour le foie gras entier d'Oie en 2015 Avis clientsFlèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur PourdebonNoté par marjorie, le 02/05/2017 suite à un achat le 27/04/2017 Informations administrativesFlèche droite Raison sociale SARL Esprit Foie Gras N° SIRET 530 521 749 00016 Adresse En Sabaillan, 32220 Montégut-Savès France Nombre de ventes 3879 ventes Mise en ligne le 20 avril 2017 Taux d'acceptation % La vitrine de Esprit Foie Gras IGPMédaille d'Argent du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA Charcuterie Pâtés, rillettes, terrines et mousses Médaille de Bronze du CGA Foies gras crus et transformés IGP IGPMédaille d'Or du CGA IGPMédaille d'Argent du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA IGPMédaille de Bronze du CGA Epicerie Salée Spécialités canards et oies IGP IGP Médaille d'Or du CGA IGP IGP Légumes en conserves Viandes Volailles IGP Boissons Apéritifs et spiritueux

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pâté de foie de boeuf en bocaux