La Purée de Pois Cassés au Cookeo est une excellente alternative à la traditionnelle purée de pommes de terre. Accompagnée de délicieuses saucisses fumées, vous allez en régalez plus d'un !Ingrédients Pour 4 personnes250g de pois cassés1 oignon1 carotte600ml d’eauhuile d’olivesel / poivrePréparation Temps de préparation + cuisson 25 minÉtape 1Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer"=> Préchauffage se met en routeÉtape 2Émincer l’ et tailler la carotte en fines 3Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’oignon et la carotte pendant 3 4Une fois les oignons et les rondelles de carottes bien dorés, les transférer dans un bol et réserver jusqu’à l’étape 5Verser les pois cassés et l’eau dans la 6Lancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 17 minutesÉtape 7Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir le couvercle et mélanger vigoureusement jusqu’à obtenir la consistance de purée à votre 8Ajouter les oignons et les rondelles de carottes, mélanger et servir avec des délicieuses saucisses de Montbéliard.

Purée de pois cassés basses calories Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 9 avis

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Une envie de hachis parmentier mais qui change… Alors pourquoi pas à la saucisse ? C’est un régal ! On me dit que c’est le meilleur ! Et moi aussi j’adore cette purée de pommes de terre onctueuse sur une garniture à la viande, aux petits pois et aux épices. Et cette couche de fromage gratiné… Hum… Bref, ce hachis parmentier de saucisses est délicieux. Hachis parmentier de saucisses C’est la saison de plats réconfortants. Et le hachis de parmentier en est un complet qui a toujours du succès. C’est économique et il plait aux petits et grands. J’ai pour habitude de faire la version traditionnelle, au boeuf haché, ou à la façon du Nord, au Maroilles; mais une promotion de saucisses fraîches s’est présentée à moi. J’ai immédiatement pensé à en faire un hachis parmentier original. Pour qu’il soit complet j’ai ajouté les petits pois. Et pour qu’il soit riche en saveurs, j’y ai apporté des épices. Le cumin et la coriandre lui vont si bien ! Hachis parmentier de saucisses Je réalise ce hachis parmentier de saucisses au Cookeo. C’est plus rapide et pratique. Mais il est possible de le réaliser sans. Comment faire le parmentier de saucisses sans Cookeo ? Dans ce cas, il faudra cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante, puis faire la purée avec la crème et l’huile d’olive bien assaisonner à la noix de muscade. Puis, dans une poêle, faire revenir la chair de saucisses avec oignon, ail, petits pois et épices. Quand cette garniture est bien cuite, il faudra la mettre dans un plat à gratins, la couvrir de la purée puis saupoudrer de fromage râpé. Enfin, le plat est gratiné au four pendant 25 minutes. Hachis parmentier de saucisses Ce hachis parmentier de saucisses à eu beaucoup de succès. C’est extra la chair des saucisses avec des petits pois et des épices. Un plat que je referai au plus vite ! Garniture à la saucisse▢ 4 grosses saucisses fraîches ou saucisses de Toulouse 600 grammes environ, au porc▢ 1 gros oignon▢ 2 gousses d'ail▢ 100 grammes petits pois surgelés▢ cumin ▢ coriandre moulue▢ sel▢ poivrePurée de pommes de terre▢ kilogramme de pommes de terre▢ 25 centilitres de crème liquide légère 12 %MG▢ 10 centilitres d'eau▢ sel▢ poivre▢ noix de muscade▢ 2 cuillères à soupe d'huile d'oliveDressage▢ 1 noix de beurre pour le plat▢ 200 grammes d'emmental Eplucher les pommes de terre, les rincer puis les couper en cubes pas trop gros, de 2 cm et les réserver dans un saladier d'eau la chair des boyaux de saucisses. Hacher finement l'oignon. Eplucher les gousses d' le Cookeo en mode dorer puis ajouter l'oignon, les gousses d'ail pressées, la viande et les petits pois surgelés. Laisser revenir 6 minutes en remuant avec une spatule en bois, en cassant la saucisse afin d'obtenir des petits morceaux. Puis ajouter 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café rase de cumin et 1 cuillère à café rase de coriandre. Bien mélanger pendant 1 bonne minute et verser le contenu de la cuve dans le plat à gratin beurré. Sans rincer la cuve, mettre les pommes de terre égouttées, la crème, l'eau, 1 cuillère à café rase de sel, du poivre, de la noix de muscade on peut bien assaisonner et mélanger. Lancer le mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 13 ce temps, râper le la cuve, ajouter l'huile d'olive et écraser, à l'intérieur, l'ensemble avec un presse-purée. Déposer la purée sur la viande et l'étaler uniformément. Répartir le fromage râpé à la surface. Si le plat est préparé à l'avance le laisser refroidir 15 minutes puis l'emballer de film alimentaire. Réserver à température ambiante et à l' au four préchauffé à 200°c, chaleur tournante, pendant 25 minutes. Hachis parmentier de saucisses Vous aimerez peut-être

Lespois cassés comme les lentilles ou les haricots rouges font partie de ces accompagnements qui ont rythmé mes déjeuners du dimanche quand j'étais plus jeune. Saumon laqué, sésame et pois cassés. Faites tremper les pois cassés 1 heure dans de l'eau froide. Les pois cassés sont tout indiqués si vous souffrez d'un diabète de type 2. Recette de entrées, soupes et potages

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